塔巴斯科辣椒醬的活用法！製作醃醬、加入蛋糕都很美味 | 美容美髮公開資訊
2019年9月4日—喜歡吃辣的朋友們，應該都有吃過或聽過傳統的紅色塔巴斯科辣椒醬（Tabasco）吧？這個辣椒醬來自於美國，以塔巴斯科辣椒為主要成份，在許多西餐廳裡都 ...
喜歡吃辣的朋友們，應該都有吃過或聽過傳統的紅色塔巴斯科辣椒醬（Tabasco）吧？這個辣椒醬來自於美國，以塔巴斯科辣椒為主要成份，在許多西餐廳裡都能看見它，想要買回家自用也沒問題，在超市等地都有販售，算是很容易取得的一種辣醬，但你知道塔巴斯科辣椒醬除了可以直接淋在熟食上，還有其他的料理應用法嗎？
Photo：pixabay.com[1] [廣告] 內文未完請往下捲動 製作醃醬想要讓醃醬帶有辣味，除了可以使用辣椒粉，還可以使用味道更豐富的塔巴斯科辣椒醬，因為它除了含有塔巴斯科辣椒，還含有鹽、醋共 3 個成份。現在就來教大家做使用了這個辣椒醬的泰式雞肉醃醬。
材料：
花生油 2大匙 顆粒花生醬 2大匙 萊姆汁 1大匙 醬油 1大匙 薑泥 1大匙 蒜瓣（切碎） 1個 咖哩粉 2小匙 塔巴斯科辣椒醬 1 1/2大匙 雞肉（無骨） 約450g步驟：
將除了雞肉的上述材料，通通放進一個大碗中攪拌均勻。 把雞肉切成數個小塊後，放入步驟 1 的醃醬中拌一下，再用保鮮膜封住碗口，放入冰箱醃至少 2 個小時，醃一整晚也可以。 將雞肉從醃醬中取出後，可以用烤箱烤熟，也可以用鍋子煎熟、炒熟。很夠味的美式豬肋排醃醬，也常會加入塔巴斯科辣椒醬，作法可參考下方食譜。
混入沾醬、淋醬、烤肉醬...
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