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菌種分好壞,好菌無所不在 對於看不見的「細菌」,如果你只會想到「不乾淨」,那就大錯特錯了!你可知道「菌」也分好壞?來自媽媽的第一份禮物─母乳裡就蘊含了豐富的腸道菌,大人小孩愛喝的優酪乳及優格也含有豐富的乳酸菌,夏天冰涼下肚的啤酒及熱呼呼、鬆軟的麵包內皆須要酵母菌的幫助,煮菜用的味精也有屬於自己的味精生細菌,更別說香菇、靈芝本身就是一種菌。廣告詞曾提到「滿肚肚是你,我就會健康」,指的就是好菌對於身體,不單是腸道的清道夫,也扮演著「腸道營養師」、「膽固醇殺手」、「過敏捕手」、「免疫建築師」等等多種角色。 菌寶貝博物館 全台灣第一座以微生物為主題的博物館成立於2011年,由拜寧生物科技集結來自美國和台灣的頂尖微生物科學專家們設置成立。博物館的名稱是取其閩南語「真寶貝」的諧音,表達菌是多麼的珍貴寶貝。創辦的原由,是感概於社會大眾對生活中無所不在的微生物認知不夠,甚至懷抱恐懼與厭惡,館內提供豐富周全的菌知識,以圖文說明的方式,使你結束參觀後,能夠分辨「益生菌(Probiotics)」和「益菌生(Prebiotics)」,知道好菌能用何方法「做」出來。希望能藉由參觀導覽,以輕鬆的方式讓大眾對微生物有更進一步的了解。博物館有兩項世界第一:其一為擁有3500年歷史的牛樟芝雕刻品,其二為牛樟芝子實體培養技術。後者是利用環境和溫度及波長的調控,迅速培養出高品質的牛樟芝,此技術能避免野生牛樟木的大量砍伐。館內也提供多項DIY活動,有女性保養品DIY和罕見的北蟲草接菌培養,非常適合親子一同前往享樂。
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