【台北大安區】寬心園蔬食料理。全台北最好喝的精力湯 | 美容美髮公開資訊
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數年前曾與妮媽一同造訪寬心園,典雅舒心的用餐環境與精緻的蔬食料理讓我們留下美好印象,尤其是鎮店招牌精力蔬果汁,是我喝過最好喝的精力湯,一改我對於精力湯難聞奇妙味道的刻板印象,多年後偕同吃素友人再訪,品質依舊,也難怪幾年間寬心園版圖已擴及北中南各地。
寬心園 交通位置今日到訪安和分店,位在仁愛路四段巷弄之中,坐落在市區精華地段也可算是東區[1]一隅,街角店面木棧階梯,外圍種植了些綠草盆栽
寬心園 用餐環境觀音菩薩像莊嚴靜坐在入口處,不知是否受到感召,食客們用餐講話多輕聲細語,寧靜緩慢是寬心園帶給我的感受
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[2]以深色木質基調搭配運用得宜的柔和燈光,打造沉穩靜謐的日式空間,鄰桌之間寬敞不拘束擁擠,落地窗隱約透出光線帶來些許綠意,或聽著涓涓流水聲相伴用餐,都讓人怡然舒暢
外圍多是二~四人座位,這天剛好有六位友人同行用餐,寬心園幫我們安排了小包廂[3],剛好是六人座位,獨立的用餐空間,日式屏風拉門隔音效果極佳,聊天與歡笑聲也無須擔心干擾別桌客人
寬心園 菜單寬心園在菜單設計上非常多樣化,善用新鮮食材烹調出蔬食料理, 且融入懷石料理的擺盤與手法 ,別於素食餐廳以豆製加工品所料理的餐點,讓非茹素者也能吃得習慣。
大致上來說可以分成三種主餐,很受到歡迎的寬心陶鍋餐、如意套餐、以及蔬食火鍋[4],每種主餐...
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