最神秘的行業— 調香師（Perfumer） | 美容美髮公開資訊

2017年9月8日—此外，著名的瑞士香料公司奇華頓（Givaudan），國際香味和香料協會（IFF）和德國的德之馨（Symrise）皆以公司名義成立香氛學校，不同於上述的香氛專門學院 ...

「一個不擦香水的女人，沒有未來。

 (A woman who doesn’t wear perfume has no future.)」

— Coco Chanel

香水在時裝產業的重要性，早已不可言喻，從中古世紀的歐亞大陸到東方世界，所有地區都不約而同的發展著各自的香水工藝。這些香味背後的「設計者」— 調香師們，聽起來是個神秘卻又令人嚮往的一個專業領域，其實，香水的沿革中，調香師的角色較像是師徒相傳的工藝角色，大多數過去的香水師沒有受過藝術的專業培訓，許多人將他們的手藝授予另一個香水師的學徒，入門時的身份更像是香水技術員或有點類似化學家（負責混合配方）自居。

通常來說，一個沒有門路的學徒直接進入這產業是較為罕見，這也是為什麼通常具有歷史年代的香水品牌，品牌中主要的調香師角色常見家族成員，代代相傳的緣故。

香氛專門學院 vs. 香水消費產業的興起

via Eyeliner on a Cat

致使香氛專門學校開放專業人士的培訓令人著迷，首先是香水大國 — 法國，1970年法國的 ISIPCA（Institut supérieur international du parfum, de la cosmétique et de l’aromatique alimentaire）為首家香水專門學校，想當然爾，作為第一間調香師的專業訓練學校，所有對於此行業有興趣的學生們，ISIPCA 就有如時尚產業的倫敦聖馬汀一樣，所有學生爭相而入，其次則是 1998 年 PerfumersWorld 香水學院，才是 2002 年格拉斯香水學院（G.I.P）。，所有學生必須在化學或藥學方面有相關基礎，才能入選為香氛學員（élèveperfumer）。