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...麵粉後,今檢驗結果出爐,揪出弘大昌貿易的「登豐高筋麵粉」、日正食品的:...李副總表示,公司所生產的麵粉種類很多,目前僅一樣產品查出含有微量...《尋李白》╰○◤--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:36.235.148.4 ...
作者Junchoon (裘髯客)
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標題Re: [新聞] 麵粉也出包 日正 弘大昌摻黃豆粉竟未標示
時間Wed Nov 11 01:50:31 2015
※ 引述《JeNeToiLe ( )》之銘言: : 市售麵粉不純!衛福部食藥署今證實日前接獲媒體訊息指包裝麵粉涉摻黃豆粉,該署抽驗市 : 售9件小包裝麵粉後,今檢驗結果出爐,揪出弘大昌貿易的「登豐高筋麵粉」、日正食品的 : 「南北坊中筋麵粉」摻入微量的黃豆粉,但外包裝卻未標示,已分別移交新北、南投衛生局 : 約談業者,兩款標示違規產品即起下架改標,業者最重將面臨400萬元罰鍰。 : 《聯合報》委託成功大學抽驗9件小包裝麵粉,發現其中2件摻有1~2成的黃豆粉,並於日前 : 將檢驗結果提供給食藥署,該署專門委員許朝凱今指,該署收到訊息後隨即展開麵粉抽驗, : 證實登豐高筋麵粉、南北坊中筋麵粉驗出極微量的黃豆DNA,其中登豐的麵粉由豐盟供應, : 查廠證實豐盟的麵粉包裝袋上有標示黃豆粉,但登豐包裝袋上卻沒標示,新北衛生局將儘速 : 約談業者,若蓄意添加且未標示,依《食品安全衛生管理法》最重罰400萬元。 : 他說,日正生產的南北坊中筋麵粉其原料由台灣大、洽發食品提供,但都是未標示的散裝麵 : 粉,南投衛生局將儘速調查,若證實是日正知情且未標示,依法可重罰400萬元。該署今將 : 檢驗結果發文給各衛生局,即起令兩件問題麵粉下架改標。 : 許朝凱說,麵粉常用來製作包子、饅頭,添加黃豆粉目的是提高Q度、外觀顏色較白,但若 : 添加太多黃豆粉,生產出來的包子、饅頭會有豆臭味,因此麵粉摻黃豆粉的比例通常很低, : 且研判不太可能是製程交叉污染,應是業者混摻所致。食藥署科長林旭陽說,檢驗結果證實 : 這兩件問題麵粉中的黃豆粉比例,都遠低於1%。 : 許朝凱說,該署上半年曾稽查麵粉工廠,但當時的稽查重點是工廠環境、原料,這次發現有 : 業者涉標示不實後,明年的麵粉稽查會將標示納入稽查重點。(蔡明樺/台北報導) : http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/lif...
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... 麵粉後,今檢驗結果出爐,揪出弘大昌貿易的「登豐高筋麵粉」、日正食品的: ... 李副總表示,公司所生產的麵粉種類很多,目前僅一樣產品查出含有微量 ... 《尋李白》 ╰○ ◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.148.4 ... Read More
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